La guerra en Ucrania traerá los primeros efectos negativos a la economía y el campo español con una importante subida en los precios de los alimentos derivados de cereales. El alza de los productos alimenticios que venía ocurriendo como consecuencia de la subida del Índice de Precios al Consumidor (IPC), se verá incrementada por el conflicto armado en el territorio ucraniano. No obstante, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha querido tranquilizar asegurando que en España «no existe riesgo» de desabastecimiento alimenticio a «corto plazo».

La subida del grano afectará colateralmente a productos como la cerveza o aquellos relacionados con la panadería y que dependen del este cereal para su elaboración. Lo mismo ocurrirá con carnes y embutidos derivados de animales, pues se encarecerán los productos usados para su alimentación como ya viene ocurriendo con el aceite de girasol.

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Mario González

Periodista. En Twitter: @mariooGr