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Gonzalo Jurado, chef de Tradevo: «Somos un espacio donde conviven tradición y evolución»

Tradevo, uno de los grandes referentes en la gastronomía sevillana, ha decidido dar un paso adelante con la renovación de su imagen corporativa y su carta. Tras más de una década de éxito, con dos locales en Sevilla —Tradevo Centro y Tradevo Nervión—, los restaurantes se mantienen fieles a su filosofía de ofrecer una cocina […]