Los chicharrones son una de esas delicias de la gastronomía andaluza que nunca pasan de moda. Ya sean al estilo de Cádiz —finos, laminados y servidos fríos con sal y limón— o en su versión más crujiente y entreverada, lo cierto es que Sevilla es tierra de buenos chicharrones. Y aunque no todos los chicharrones son iguales, algunos bares y carnicerías se han ganado a pulso la fama de servir los mejores. Aquí te dejamos una selección de los mejores sitios para comer chicharrones en Sevilla, basada en recomendaciones de expertos gastronómicos y publicaciones especializadas.

Casa Morales

Clásico entre los clásicos, esta taberna centenaria cerca de la Catedral sirve unos chicharrones que son puro sabor andaluz. Perfectos para acompañar con manzanilla.
Calle García de Vinuesa, 11

Bar Talo

En el corazón del Polígono San Pablo, este bar es famoso por preparar los chicharrones al momento. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.
Calle Sinaí, 8

Cervecería Cardenal

Ubicado en El Porvenir, es ideal para quienes buscan el chicharrón al estilo gaditano: fino, jugoso y con sal gorda.
Calle Cardenal Bueno Monreal, 6

Bar Giralda

En el barrio de Parque Alcosa, sus chicharrones son conocidos por su textura jugosa y el punto justo de fritura.
Avenida Ciudad de Chiva, 30

Taberna Álvaro Peregil

Un referente del tapeo sevillano, donde los chicharrones comparten protagonismo con el vino de naranja.
Calle Mateos Gago, 22

La Jama

Famoso por su bocadillo “Falla”, con chicharrones de Cádiz fritos. Una joya del tapeo informal en el casco histórico.
Plaza San Leandro, 10