Santiponce volverá a convertirse en un destino imprescindible para los amantes del producto local con la celebración de la II Feria de la Chacina, que tendrá lugar los días 28, 29 y 30 de noviembre en la Plaza del Pajartillo. El encuentro, organizado por el Ayuntamiento de Santiponce junto al Centro de Interpretación Cotidiana Vitae y diversas entidades colaboradoras, reunirá a productores de la localidad y de la comarca en un evento que busca poner en valor la tradición gastronómica de la zona.

La feria contará con un horario de 11:00 a 21:00 horas el viernes y sábado, y de 11:00 a 16:00 horas el domingo. Durante las tres jornadas, los visitantes podrán degustar y comprar una amplia selección de chacinas, quesos, vinos, dulces artesanos y otros productos elaborados de forma tradicional, convirtiendo este fin de semana en una oportunidad única para descubrir sabores locales y propuestas de calidad.

Productores participantes y oferta gastronómica

La II Feria de la Chacina reunirá una selección variada de expositores especializados en chacinas, quesos, repostería y productos artesanos. Entre ellos destacan:

Distribuciones García Aroca

Jamón, paletillas y chacinas ibéricas, quesos y gildas.

Helados Il Piamonte d’Ambrosio

Heladería artesana reconocida por su Helado de Turrón, premiado como el mejor de España.

Chacinas y Quesos Lorenzo

Quesos de Mahón, sobrasada, ensaimadas, quesos de la Sierra de Cádiz y chacinas de venado, ciervo y jabalí.

Artesanos del Chicharrón

Chicharrones recién hechos, elaborados al momento.

Zamora Distribuciones

Chacinas ibéricas, salazones, encurtidos y quesos.

Arqueogastronomía

Mosto de vidueño antiguo de Trebujena, vinos blancos ecológicos, vinos romanos históricos, quesos fermentados con vino de miel y de rosas, aceites de la Subbética y patés artesanos.

Distribuciones Manuel Gallardo

Jamones, paletillas, chacinas, quesos y patés locales.

Vinos de Chucena

Mostos, vinos y vinagres tradicionales del Condado.

Pasteles de Portugal

Repostería portuguesa variada, preparada de forma tradicional.

Un convivium gastronómico para disfrutar en comunidad

La feria está concebida como un convivium gastroalimentario, un espacio en el que vecinos y visitantes podrán disfrutar de un ambiente relajado y festivo mientras descubren los sabores locales y el trabajo de productores artesanos. La propuesta busca reforzar la identidad gastronómica de Santiponce, combinando patrimonio, tradición y producto de calidad.

Durante todo el fin de semana, la Plaza del Pajartillo se convertirá en un punto de encuentro para quienes quieran degustar chacinas recién cortadas, quesos de distintos orígenes, vinos locales o dulces preparados de manera artesanal.