Bormujos vuelve a convertirse en capital gastronómica del Aljarafe con la celebración de la Ruta de la Tapa 2025, que se celebrará del 3 al 9 de noviembre. Durante una semana, el municipio se llenará de sabores, aromas y creatividad culinaria, con la participación de 23 bares y restaurantes locales que ofrecerán tapas exclusivas a 3,5 euros (sin bebida).

La cita fue presentada este miércoles en la Casa de la Provincia de la Diputación de Sevilla con la participación del delegado de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento del Ayuntamiento de Bormujos, Valentín Ayesa, quien destacó el valor de la hostelería local como motor económico y social: «El sabor de Bormujos es también su identidad. Nuestra hostelería representa esfuerzo, creatividad y compromiso con la calidad. Promoverla es promover a nuestra gente. Cada tapa es una historia».

Un evento gastronómico que impulsa la economía local

Más que un evento gastronómico, la Ruta de la Tapa de Bormujos se ha consolidado como una fiesta del sabor y la convivencia, atrayendo cada año a miles de vecinos y visitantes. Desde su creación, ha experimentado un crecimiento constante en participación, calidad y repercusión, convirtiéndose en uno de los grandes atractivos del otoño en la provincia de Sevilla.

La iniciativa también tiene un fuerte impacto en el comercio y la restauración local, generando movimiento económico, visibilidad para los negocios y empleo en el municipio. Además, la edición 2025 podrá seguirse virtualmente a través de la web Ruta de la Tapa de Bormujos 2025 – Aljarafe Empresas, donde se detallan todos los establecimientos participantes, sus tapas y localización en el mapa.

Tapaporte 2025: saborea, vota y gana premios de 150 euros

Una de las señas de identidad del evento es el ‘Tapaporte’, un pasaporte gastronómico que permite a los asistentes votar sus tapas favoritas y participar en el sorteo de seis premios de 150 euros. Para entrar en el sorteo, basta con conseguir al menos cinco sellos en distintos establecimientos y entregar el Tapaporte entre el 10 y el 20 de noviembre en el Centro Cultural Atarazana (C. Atarazana, s/n). La entrega de premios tendrá lugar el jueves 27 de noviembre, reconociendo tanto a los ganadores del sorteo como a los hosteleros más votados por el público.

Una cita que une tradición e innovación culinaria

La Ruta de la Tapa 2025 de Bormujos invita a disfrutar de la gastronomía local a través de un recorrido lleno de sabores andaluces, creatividad y talento hostelero. Con cada edición, el evento refuerza el papel de Bormujos como referente culinario en el Aljarafe sevillano, donde tradición e innovación se dan la mano para conquistar los paladares más exigentes.