Cinco bebés hospitalizados al consumir leche contaminada con una toxina. España ha notificado ocho casos de lactantes con vómitos tras el consumo de fórmulas infantiles potencialmente afectadas por la presencia de cereulida, una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus, según el último boletín de alertas del Centro Europeo para el Control de Enfermedades (ECDC). De estos ocho casos, cinco bebés requirieron hospitalización, aunque todos evolucionaron favorablemente y ninguno ha sido confirmado mediante análisis de laboratorio.
La alerta sanitaria se enmarca en una retirada preventiva de alcance global ampliada en enero de 2026, después de que se detectara cereulida en productos de nutrición infantil comercializados tanto en países de la Unión Europea como fuera de ella. Esta toxina es altamente termoestable y puede provocar la aparición repentina de náuseas y vómitos poco después de la ingesta, lo que la convierte en un riesgo especialmente relevante en población infantil.
Las investigaciones realizadas hasta el momento han identificado como posible origen de la contaminación un suplemento de omega 6, concretamente aceite de ácido araquidónico (ARA), utilizado como ingrediente en las fórmulas retiradas. No obstante, el ECDC subraya que el análisis de la cereulida en muestras fecales no forma parte de las pruebas rutinarias en la mayoría de laboratorios clínicos, lo que dificulta la confirmación de los casos.