El Ronquillo volverá a oler a pan tostado, ajo y chorizo el sábado 8 de noviembre, con la celebración del III Concurso de Migas, una cita organizada por el Ayuntamiento que se ha consolidado como una de las jornadas más esperadas del otoño en Sevilla. Desde las 11:00 horas, el Recinto Ferial se convertirá en un gran punto de encuentro para vecinos y visitantes dispuestos a disfrutar de este plato tan arraigado en la cocina popular andaluza.

Los participantes —ya sea de forma individual o en grupo— elaborarán sus mejores migas a fuego lento y siguiendo las recetas de siempre, mientras comparten la experiencia con el público. El Ayuntamiento facilitará el pan (3 kg por concursante), y cada equipo deberá aportar el resto de ingredientes y utensilios, como sartenes o trípodes.

La cata del jurado comenzará a las 15:00 horas, y los premios se entregarán a las 17:00 horas:

  • 100 euros a las mejores migas,
  • 50 euros a la mejor presentación,
  • y un sorteo de obsequios entre todos los equipos participantes.

Pero el día no se quedará solo en la gastronomía. La programación se completará con una carrera de cintas en bicicleta para adultos (17:30 h), el concierto del grupo Pop Fiction (19:00 h) —que repasará grandes éxitos de los años 80 y 90—, y una sesión del DJ José González a partir de las 21:00 h, para cerrar la jornada con ritmo y buen ambiente.

El evento contará con servicio de ambigú y la colaboración de Panadería San Blas y Panadería & Pastelería Lola y Gabino. Las inscripciones estarán abiertas en el Ayuntamiento hasta el 3 de noviembre.

El Ronquillo invita así a pasar un día de convivencia, música y sabor en torno a uno de los platos más queridos de la gastronomía andaluza. Porque, como dice el espíritu del concurso, las migas saben mejor cuando se comparten.