Del 23 de octubre al 2 de noviembre, Alcalá de Guadaíra se convertirá en punto de encuentro para los amantes del buen comer con la celebración de la I Ruta de la Tapa 2025, una iniciativa impulsada por la Asociación de Hosteleros de la ciudad con la financiación del Ayuntamiento. Puedes acceder a toda la información a través de este enlace: www.rutadelatapaguadaira.com

El evento, presentado por la delegada municipal de Comercio, Paula Fuster, y el presidente de la Asociación de Hosteleros, Toni Araújo, tiene como objetivo impulsar la hostelería local, dinamizar el consumo y reforzar la identidad gastronómica de Alcalá. Cada establecimiento participante ofrecerá dos tapas: una dentro de la categoría «La Mejor Tapa», de libre creación, y otra bajo el título «La Tapa Más Panadera», elaborada con el Pan de Alcalá como ingrediente protagonista.

Los visitantes podrán votar sus tapas favoritas a través de la web oficial y quienes participen en la votación entrarán en el sorteo de tres cenas para dos personas en alguno de los establecimientos participantes.

Según Paula Fuster, «la Ruta de la Tapa nace para dar visibilidad al esfuerzo, la calidad y la creatividad de nuestra hostelería. Queremos que Alcalá sea reconocida también por su sabor y su capacidad para atraer visitantes a través de la gastronomía».

Por su parte, la Asociación de Hosteleros ha destacado la importancia del evento como «una forma de recorrer Alcalá a través de sus sabores, de poner en contacto directo a nuestros bares y restaurantes con los vecinos y visitantes».

Durante los diez días de duración, la ruta ofrecerá una experiencia culinaria única, invitando a vecinos y turistas a descubrir el talento y la innovación de los profesionales de la hostelería alcalareña. Una cita que consolida la unión entre gastronomía, tradición y creatividad como motor de identidad y desarrollo local.