Sevilla es una ciudad que se disfruta con todos los sentidos, y su gastronomía no es una excepción. Entre sus tapas más conocidas, los montaditos ocupan un lugar especial. Estas pequeñas maravillas de la cocina andaluza, servidas en pan crujiente y rellenas de combinaciones muy variadas, son un imprescindible para locales y visitantes. A continuación, te presentamos una selección de los diez mejores montaditos que puedes encontrar en Sevilla.

1. Montadito de Pringá – Bodega Santa Cruz ‘Las Columnas’

Uno de los clásicos sevillanos. Este montadito se elabora con la carne del puchero desmenuzada y mezclada hasta obtener una textura untuosa y llena de sabor. En la Bodega Santa Cruz, más conocida como ‘Las Columnas’, puedes degustar uno de los mejores de la ciudad.

2. Montadito de Gambas con Alioli – Bar Uruguay

Para los amantes del marisco, este montadito combina gambas frescas con una generosa capa de alioli sobre pan tostado. El Bar Uruguay, situado en la calle Uruguay, es un referente en este tipo de bocados marinos.

3. Piripi – Bodeguita Antonio Romero

El ‘Piripi’ es un montadito que ha conquistado Sevilla. Lleva lomo de cerdo, bacon, queso, tomate y mayonesa, todo servido en un pan calentito. La Bodeguita Antonio Romero es famosa por esta especialidad, con varios locales en la ciudad.

4. Montadito de Chorizo Picante con Cabrales – Casa Moreno

Un montadito con carácter, en el que el chorizo picante se mezcla con el intenso sabor del queso cabrales. Casa Moreno, en la calle Gamazo, 7, es el sitio ideal para probar esta explosión de sabores.

5. Capote – Taberna Peregil

Este montadito, compuesto por melva con pimiento morrón y, en ocasiones, mayonesa, es una opción ligera pero con mucho sabor. La Taberna Peregil, ubicada en la plaza Padre Jerónimo de Córdoba, lo sirve en su mejor versión.

6. Montadito de Secreto Ibérico, Huevo de Codorniz y Jamón – Bar Los Claveles

Una combinación jugosa y sabrosa que incluye secreto ibérico, huevo de codorniz y jamón serrano. El Bar Los Claveles, en la calle San Felipe, es un referente en montaditos elaborados.

7. Montadito de Anchoa y Leche Condensada – La Flor de Toranzo

Uno de los más sorprendentes y, sin duda, más originales. La mezcla del sabor salado de la anchoa con la dulzura de la leche condensada ha conquistado a los más atrevidos. Puedes probarlo en La Flor de Toranzo, en la calle Jimios.

8. Montadito de Pringá – Bodeguita Romero

Otra versión del clásico montadito de pringá, esta vez en la Bodeguita Romero, en la calle Harinas. Su textura y sabor lo convierten en un favorito de sevillanos y turistas.

9. Montadito de Lomo con Panceta – Bodega El Picadero

Un montadito contundente que combina la jugosidad del lomo con la panceta crujiente. En la Bodega El Picadero, situada en la calle Alfarería, 21, lo preparan con maestría.

10. Mollete ‘El Remate’ – Bar El Remate

Este mollete es una delicia elaborada con carrillada, queso fundido, tomate natural y mezclum de lechuga. Puedes encontrarlo en el Bar El Remate, en la calle Juan Pablos, 15.