Día Mundial de la Tapa en Roma

El Ayuntamiento de Sevilla ha participado en Roma, a través del Consorcio de Turismo, en una promoción la ciudad como destino gastronómico coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa.

En colaboración con Saborea España, 250 invitados y personalidades del turismo, la gastronomía y los medios de comunicación en Roma disfrutaron de un recorrido gastronómico de las tapas más representativas de 9 destinos españoles entre lso que destacaba Sevilla. 

El chef sevillano Juanjo Ruíz, del Mercado Lonja del Barranco, fue el seleccionado para representar a la gastronomía hispalense tras un proceso de licitación pública lanzado por el Consorcio de Turismo. Las tapas elaboradas fueron “Alboronia sevillana con albur de Coria en escabeche de naranja y azahar” y “Torrija de puchero de Triana con contrastes afines.

Este acto tuvo lugar en la Embajada de España en Roma de la mano de Turespaña y las Oficinas Españolas de Turismo en el Exterior.

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Equipo de redacción de Sevilla Actualidad