Policía Local y la Inspección Veterinaria de Consumo decomisan unos 450 kg de carnes, vísceras y huesos en mal estado además de 20 patos salvajes vivos y precinta varias zonas en un restaurante chino del Polígono Industrial Carretera Amarilla.
A raíz de la intervención que Policía Local llevó a cabo en un establecimiento de comida oriental situado en la calle Transporte del Polígono Industrial Carretera Amarilla de la capital, durante la mañana de este viernes un operativo conjunto desplegado por Policía Local, el Servicio de Consumo y Lipasam han decomisado unos 450 kg de carnes quedando inmovilizados para su destrucción.
El origen de la intervención fue una denuncia que los responsables de un establecimiento cercano al que hoy se nos ocupa formularon ante la Policía Local por la presencia de patos en libertad que deambulaban por las naves cercanas así como numerosos perros ladrando en el patio del establecimiento.
Cuando, el pasado miércoles, los agentes observaron las condiciones de insalubridad en que se hallaba la cocina del establecimiento y otras estancias, las precintaron hasta la actuación de la Inspección Veterinaria del Servicio de Consumo del Ayuntamiento. En aquella intervención inicial retiraron, con el apoyo del Zoosanitario municipal, una veintena de patos salvajes. Los patos, vivos, se encontraban junto al restaurante chino.
En la mañana de hoy viernes, agentes de Policía Local han comparecido junto a la Inspección Veterinaria en la calle Transporte, para continuar la intervención en un supermercado de comida oriental existente en la misma. Un equipo de Lipasam participó en el dispositivo.
De lo patos vivos, a carne de pato sin identificar en el restaurante chino
En el establecimiento existe una zona con vitrinas que exponen alimentos elaborados. Estos se encontraban mal cubiertos, sin identificar y sin fecha de elaboración. Aquí se produjo el primer decomiso de unos 30 kg de alimentos como oreja frita, carne de pato, lengua, estómago de ternera, patas de pato y de pollo, tripa blanca y tendón de ternera, entre otros.
En la zona de carnicería, cámaras de congelación y refrigeración se decomisaron más de 270 kg de carnes en mal estado de conservación, así como sin identificar ni etiquetar. Destaca la gran cantidad de huesos de cerdo y ternera, estómagos de vaca y cerdo y otras vísceras.
Igualmente se decomisan tres cubos grandes de basura en cuyo interior fabricaban unos 140 kg de una bebida fermentada oriental en mal estado de conservación por el hedor que desprendía.
Por parte de la Inspección Veterinaria del Servicio de Consumo y Policía Local se procede al precinto de la cocina, así como almacén y patio interior por graves incumplimientos en los requisitos básicos de salubridad y las deplorables condiciones de limpieza e higiene, constituyendo un peligro por contaminación medioambiental y sanitaria. Se da la circunstancia que este establecimiento es reincidente. El servicio de Consumo ha intervenido unas nueve veces anteriormente en este local.
Toda la mercancía decomisada será destruida por un gestor autorizado de residuos con cargo a la empresa propietaria del establecimiento.
El Teniente Alcalde Delegado de Gobernación ha destacado “la importancia de la colaboración ciudadana para alertar de este tipo de incumplimientos, así como la gran labor desempeñada por la Policía Local, el Servicio de Consumo y Lipasam en esta actuación para retirar del mercado esta importante cantidad de productos que iban destinados al consumo humano.”