Los habitantes de Lora del Río y todo aquel que lo desse, comerá hoy parte de los 1.600 kilos de migas que los volunatarios de la hermandad loreña del Santo entierro, quienes harán posible una receta de este tamaño.

Sevilla Actualidad. Hoy Lora del Río celebra la XI edición del ‘Aquí hay miga gratis’, evento que se ha convertido en todo un referente social de las actividades lúdicas del municipio loreño.

La Hermandad del Santo Entierro y el Ayuntamiento de Lora del Río han preparado todo para la celebración que será a partir de las doce y media de la mañana en la Caseta Municipal en la Alameda del Río.

Las migas estarán elaboradas de una forma artesanal y con ingredientes de primera calidad (pan, aceite de oliva virgen extra, panceta, ajos, sal y agua). En total se realizarán más de 1.600 kilos de migas, la mayor cantidad de este plato que se cocina en todo el territorio nacional, además se servirán montaditos de lomo, sardinas y chacinas ibéricas.

La Hermandad del Santo Entierro de Lora del Río cuenta con un equipo de más de 120 colaboradores que elaborarán esta cantidad de migas en enormes sartenes mediante palas hechas para la ocasión. Con todo ello, los visitantes podrán asistir a la elaboración mientras van abriendo boca para degustar este manjar de forma gratuita.

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