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La Comisión Europea ha incluido el tradicional mantecado de Estepa en el registro de denominaciones de origen protegidas con la mención de Indicación Geográfica Protegida.

Esto significa que al menos una de las fases de producción, transformación y elaboración del producto se ha producido en el área a la que se refiere la denominación.

Con el mantecado de Estepa son ya más de un millar los alimentos protegidos por el organismo europeo.

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Licenciado en Periodismo por la Universidad de Sevilla, empezó en la comunicación local y actualmente trabaja para laSexta. Máster en Gestión Estratégica e Innovación en Comunicación, es miembro...