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Alerta alimentaria por la distribución de un lote de cabeza de cerdo en el País Vasco. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), ha informado de que ha trasladado tal notificación a las autoridades competentes en el resto de Comunidades Autónomas.
Se ha detectado la presencia de listeria monocytogenes en un lote de carne de cabeza de cerdo procedente de España, como ha adelantado La Ser. Por el momento, no hay ningún caso humano relacionado con dicha alerta.
Detalles de la alerta alimentaria
Según ha informado el propio Aesan, el lote corresponde a la marca Frial y su caducidad está datada para el 14 de diciembre de 2022. Se insiste desde las autoridades sanitarias que en caso de padecer algún síntoma de listeriosis ( vómitos, diarrea o dolor de cabeza con fiebre), se acuda al médico de cabecera.