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Hosteleros de Sevilla defienden los productos cárnicos

Hosteleros de Sevilla han organizado una jornada el domingo 15 de noviembre, dentro de las actividades de la Sevilla Tapas Week, con degustación gratuita de productos cárnicos y “show cooking” de recetas.

La Asociación de Hostelería de Sevilla y provincia ha organizado una jornada en defensa de los productos cárnicos en la que invitarán a todos los sevillanos tanto a disfrutar saboreándolos como a conocer los beneficios de su consumo, ante, a juicio de los hosteleros, «la innecesaria alarma generada por el informe de la Organización Mundial de la Salud».

Esta jornada, que está incluida dentro de las actividades con motivo de la Sevilla Tapas Week, se celebrará en el Patio de la Diputación de Sevilla el domingo 15 de noviembre, y contará con degustación gratuita de productos cárnicos sevillanos y “show cooking” con elaboración de recetas con esos productos a cargo de conocidos chefs.

El presidente de los hosteleros sevillanos, Pedro Sánchez-Cuerda, ha señalado que “entendemos que la celebración de la Sevilla Tapas Week es una ocasión inmejorable para unirnos en la promoción de los productos sevillanos, la defensa de los intereses de los ganaderos y productores de carne y en aportar dosis de sentido común en este asunto, porque los controles sanitarios son exhaustivos y con una dieta equilibrada no hay riesgo de ningún tipo”.

Por eso, Sánchez Cuerda ha invitado a todos los sevillanos a «asistir al Patio de la Diputación el próximo día 15, porque podrán disfrutar de deliciosos productos y recetas de la gastronomía sevillana, conocerán de primera mano los beneficios de su consumo e incluso aquellos que tengan dudas ante las últimas noticias podrán despejarlas y comprender que el consumo de todos los productos en su justa medida y con equilibrio siempre es recomendable y sano”.

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