Más Actualidad El rebujito, la «mejor bebida veraniega de todos los tiempos» para The New York Times
Jinetes sirviéndose una copa de rebujito / SA
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El rebujito, la “mejor bebida veraniega de todos los tiempos” para The New York Times

El tradicional rebujito llega hasta las recomendaciones culinarias del mismísimo The New York Times, al que han bautizado como “la mejor bebida veraniega de todos los tiempos”.

En un libro llamado The Essential New York Times Cookbook se presentan más de mil recetas escogidas por los lectores de la conocida publicación y las recomendaciones de Amanda Hesser, una columnista encargada de dar forma a la gastronomía estadounidense y añadir sugerencias internacionales. Es en esta obra en la que ha encontrado un hueco de honor nuestro rebujito.

La publicación alaba su particular sabor que sin ser demasiado dulce, plantea, incorpora, partiendo de la base de la manzanilla y el refresco de lima, toques como el de la nuez y el limón. Destaca también su precio económico.

Otra incorporación andaluza es el fino de Jerez, que propone como sustituto del champán para el aperitivo.

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