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Buen comer

No sólo de tomate vive el salmorejo

Sin duda, el salmorejo es una de las tapas estrellas de nuestra tierra. No tiene rival dentro del recetario veraniego, así que vamos a aprovechar antes de que haga más frio.

El salmorejo que recomendamos hoy no lleva tomate, nada de tomate. Se trata de un Salmorejo de manzana y podemos probarlo en Triana. Concretamente en el bar ‘La Fábula’ (Ronda de Triana 31), inaugurado a principios de 2011 por los hermanos Fran y Ernesto Fedriani.

Esta tapa ha sido la favorita en nuestra red social durante mucho tiempo… y no ha sido por casualidad. Desmontemos moldes, desvirtuemos recetas y reconozcamos que no sólo de tomate vive el salmorejo.

Tapa de la semana

Nombre

Salmorejo de manzana

Precio De 1 a 3 €
Bar

La Fábula (Ronda de Triana 31, Sevilla)

En Tapabook

http://www.tapabook.com/tapa/?tapa=255

www.SevillaActualidad.com

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